遂寧一中舉辦2023年秋季經(jīng)開區(qū)學校食品安全觀摩培訓會
 
    食品安全問題始終是社會關注的熱點問題，為進一步筑牢食品安全防線，守護師生舌尖上的安全，9月6日，由遂寧市經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管分局組織的2023年秋季經(jīng)開區(qū)學校食品安全觀摩培訓會在我校高中部舉行。市場監(jiān)督管理局經(jīng)開區(qū)分局副局長唐玲、經(jīng)開區(qū)分局餐飲股股長蔣軍、經(jīng)開區(qū)分局廣德所所長杜曉明、市監(jiān)所工作人員及全區(qū)學校食品安全總監(jiān)、食品安全員約200人參加。學校黨委書記、校長羅峻峰出席會議。

    上午9點，觀摩團到達高中部食堂。學校食堂工作人員分組分批帶領觀摩團進行現(xiàn)場參觀，并從大廳服務、現(xiàn)場管理、資料管理、庫房管理等四個方面進行分享講解。

活動現(xiàn)場
 
現(xiàn)場觀摩
 
觀摩培訓會
 
觀摩結束后，組織召開了現(xiàn)場培訓會。

    會上，遂寧一中黨委書記、校長羅峻峰首先對觀摩團的到來表示歡迎，對市場監(jiān)督管理局經(jīng)開區(qū)分局多年來對學校食品安全的指導、幫助及區(qū)內(nèi)各兄弟學校的支持表示感謝。他簡要介紹了學校不斷加強食堂規(guī)范化管理和提升食堂餐飲服務的情況。他強調(diào)學校歷來高度重視食品安全工作，始終從嚴要求，不斷創(chuàng)新模式，從規(guī)范制度、求變創(chuàng)新、育人職責、溫情服務、優(yōu)惠公道等五個方面全力打造人人安全就餐、人人愉悅就餐的良好環(huán)境。
 
    隨后，市場監(jiān)督管理局經(jīng)開區(qū)分局副局長唐玲發(fā)表講話，對我校積極貫徹食品安全相關政策，有效守護校園食品安全，不斷優(yōu)化創(chuàng)新餐飲服務等工作給予高度肯定。她指出食品安全問題一直受到全社會的廣泛關注和重視，校園食品安全更是重中之重，各學校一是要高度重視、嚴格落實各項制度，一定要緊盯食品安全不放松，嚴格落實食品安全主體責任；二是要加強管理、進一步改善學校食品安全的薄弱環(huán)節(jié)，合理設置流程，優(yōu)化管理模式；三是要加大宣傳力度、積極營造食安氛圍，加強食品安全宣傳教育，倡導師生養(yǎng)成良好的飲食習慣和生活方式。
 
    最后，德文后勤一中項目總經(jīng)理丁偉從安全管理、現(xiàn)場管理、食堂服務三個方面進行了分享交流。

    以此次觀摩培訓為契機，我校將不斷強化校園食堂規(guī)范化建設，持續(xù)發(fā)力，久久為功，進一步推動學校食堂管理體系向科學化、規(guī)范化、精細化發(fā)展。

來源：總務處
編審：蔣濤